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Palmera número 7, Formentor Ensaimadas:

La pastelería Formentor Ensaimadas está situada en la calle General Díaz Porlier, 7 de Madrid. Aquí la página web para que podáis ver toda la oferta de esta pastelería: www.pasteleriaensaimadasmallorca.es

1. Aspecto: muy bueno. Puntuación: 10/10

2. Tamaño: normal. Puntuación: 10/10

3.1. Tipo de hojaldre: grueso y sabroso. Puntuación: 10/10

3.2. ¿Punto de cocción? en su punto. Puntuación: 10/10

4. Tipo de cobertura: glaseado de chocolate negro, muy buena. Puntuación: 18/20

5. Combinación chocolate/hojaldre: buena combinación. Puntuación: 28/30

6. Calidad/Precio: 1,95 €. Puntuación: 6/10

Esta pastelería Formentor Ensaimadas es conocida en Madrid por sus ensaimadas y por su chocolate a la taza (o eso hemos oído…) pero para llevar la contraria, nosotros hemos ido a tomar una palmera de chocolate, era de esperar ¿no?

El lugar tiene una barra y sillas para que puedas tomar allí lo que quieras acompañado con una bebida, en ciertas épocas del año está de bote en bote, hay que tener ojo y pasar por allí cuando no haya aglomeraciones, se disfrutan mejor las cosas.

Las palmeras tienen muy buena pinta en el expositor de la tienda y el tamaño es suficiente para un desayuno o merienda y tanto para compartir como para una sola persona. Si nos ponemos a hablar sobre lo que nos ha traído aquí, diremos que el hojaldre es de los gorditos, no muy tostado y con el punto justo de dulzura, añadiremos que el punto de cocción es muy bueno. El chocolate es negro y de los glaseados, al estilo de la pastelería Reyes que ya ha salido en este blog, y al estilo de los creadores de este blog (las cosas como son). Tiene buen sabor y una buena textura. El conjunto entre el hojaldre y el chocolate es de los que nos gustan: ¡óptimo!. Aunque de precio puede que se vaya un poco de las manos, merece la pena probar esta palmera.

En conclusión: por ahora una de las mejores palmeras que hemos probado, recomendamos encarecidamente una visita a Formentor para poder conocer vuestras opiniones. Le hemos dado 92 puntos sobre 100.

92

Y vosotros ¿conocéis ya ésta estupenda palmera? ¿os animáis a probarla y decirnos qué os ha parecido?

La Repostera Gráfica @Repost_grafica

Si te han gustado la Palmera de Formentor Ensaimadas seguro que también disfrutarás comiendo estas:

Palmera de Griottin

Palmera de Valle Olid

Palmera de Arrese

Palmera de Reyes

Palmera de [harina]

Aquí podéis visitar las diferentes secciones de www.Disfrutacomiendo.com:

Recetas

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Todas las deliciosas recetas que hemos ido colgando en los últimos meses, desde grandes clásiscos de la riquísima gastronomía española hasta postres y platos de nueva creación. Cada semana encontrarás nuevas recetas y nuevos platos. Tenemos diferentes secciones para que te sea más sencillo encontrar la receta que necesitas, ya seas un novato, tengas invitados o no tengas mucho dinero, ¡tenemos recetas de todo tipo!

¡Entra y encontrarás lo que buscas! Además disponemos de una sección de propuestas desde la cual nos puedes solicitar las recetas que quieras!

Trucos

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Para todos aquellos principiantes y no tan principiantes en la cocina os ofrecemos trucos para hacerlos la vida más fácil. Trucos para que tus platos sean mucho más rápidos, más fáciles, menos tediosos, más baratos o incluso más bonitos, que ya sabes que la gente come por los ojos. Tendrás trucos para aprender a solucionar problemas o para emplatar como un auténtico chef profesional.

¡Pruébalos y verás como todos funcionan y te harán la vida mucho más fácil!

Críticas culinarias

Críticas culinarias:

Aunque nos encante cocinar en muchas ocasiones nos tomamos algo por ahí, así que desde Disfruta Comiendo os comentamos los sitios a los que hemos ido y lo que opinamos de ellos.

En esta sección encontrarás desde restaurantes emblemáticos hasta novedades o pequeños sitios que pasan desapercibidos. Además realizamos críticas por producto, con rankings, como por ejemplo la mejor palmera de chocolate de Madrid. ¡Entra y verás cómo encuentras algo que te guste para la próxima vez que quieras ir a tomar algo con los tuyos!